The food chemistry : A manual for experimental foods,dietetics, and food scientists

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Weaver, Connie M. (autor)
Otros Autores:	Daniel, James R. (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Edición:	Second edition
Colección:	Contemporary food science
Materias:	Alimentos > Análisis
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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