Diagnóstico tecnológico y diseño de estrategias en la elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal en El Salvador /

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Bibliographic Details
Main Author: Aguirre Molina, Carlos Salvador (autor)
Other Authors: Alfaro Vigil, Silvia Elizabeth (autor), Fernández Flores, Mario Ernesto (docente asesor)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Online Access:View in OPAC
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Description
Physical Description:237 páginas : ilustraciones ; 28 cm + CD
Audience:General
Bibliography:Incluye bibliografía