Determinación de análisis bromatológico proximal y minerales en tomate verde (Physalis ixocarpa) cultivado en la estación experimental y de prácticas de la Facultad de Ciencias Agronómicas /

Generalidades del tomate verde -- Origen del cultivo -- Descripción botánica -- Clasificación taxonómica -- Raíz -- Tallo -- Hojas -- Flores -- Fruto -- Semilla -- Características agronómicas -- Composición nutricional del tomate verde -- Bromatología -- Análisis de los alimentos -- Nutrición -- Imp...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Rolin Espinoza, Rolando Israel (autor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Materias:	Physalis ixocarpa Tomatillo
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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