Determinación de residuos antibióticos β-lactámicos y tetraciclinas en carne e hígado de bovinos faenados en el rastro municipal de Santa Ana, El Salvador /

Ganaderia en El Salvador -- Alimentación -- Factores biológicos que influyen en la calidad de la carne -- Importancia de la producción de carne bovina -- Inocuidad alimentaria humana -- Residuos como problema de salud pública.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Garza Polanco, Luisa Amanda (autor)
Otros Autores:	Hidalgo Maldonado, José Humberto (autor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Edición:	autor
Materias:	Resíduos- Antibióticos > El Salvador
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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