Determinación de análisis proximal y cuantificación de minerales en arrayán (Psidium friedrichsthalianum) cultivado en la estación experimental y de prácticas de la Universidad de El Salvador, San Luis Talpa, La Paz /

Descripción botánica del arrayán (Psidium friedrichsthalianum) -- Condiciones edafoclimáticas del cultivo -- Estacionalidad del cultivo -- Plagas y enfermedades -- Composición nutricional del fruto de arrayán -- Consumo y procesamiento del fruto de arrayán -- Análisis bromatológico de los alimentos...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Portillo Escobar, Ángel Antonio (autor)
Format:	Thèse Livre
Langue:	espagnol
Sujets:	Arrayán
Accès en ligne:	Voir à l'OPAC
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