Evaluación de diferentes dosis de antioxidante en lechuga (Lactuca Sativa L.) variedad sementel y su efecto en la calidad postcosecha en condiciones de refrigeración /

Generalidades del cultivo de lechuga -- Lechuga (Lactuca sativa L.) -- Taxonomía y morfología -- Características físico-químicas y organolépticas de la lechuga -- Variedades -- Aspecto nutricional --Fisiología de frutas y hortalizas -- Respiración de frutas y hortalizas -- Tasa respiratoria -- Trans...

Descrición completa

Detalles Bibliográficos

Autor Principal:	Ramírez Molina, Iris Raquel (autor)
Formato:	Tesis Libro
Idioma:	Lingua castelá
Materias:	Lactuca sativa Lechugas
Acceso en liña:	Ver en el OPAC
Etiquetas:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!