Diseño y desarrollo tecnológico de nuégados de yuca congelados prefritos /

La creación, innovación y desarrollo de nuevos productos alimenticios es de suma importancia en las empresas dedicadas al rubro de alimentos, introducir nuevos productos alimenticios en el mercado incrementa la variedad de opciones disponibles para los consumidores. Esto brinda la posibilidad de ele...

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書目詳細資料

主要作者:	García Acosta, Henry Adona (autor)
其他作者:	Menjívar Hernández, Kevin Eduardo (autor), Vásquez Vivas, Katherine Guadalupe (autor), Pérez Gómez, Juan Manuel (docente asesor)
格式:	Tesis 圖書
語言:	西班牙语
在線閱讀:	https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/34801 Ver en el OPAC
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