Diseño y desarrollo técnico de alternativa de producto con grasas saludables: nieve a base de aguacate con crema de coco /
En la actualidad el consumo excesivo de grasas saturadas, azúcares y carbohidratos contribuyen en gran manera al aumento de sobrepeso y obesidad, por ello el objetivo principal de este trabajo es proponer una alternativa más saludable a través de la elaboración de una nieve de aguacate que en su com...
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Ētahi atu kaituhi: | , , |
| Hōputu: | Tuhinga whakapae Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| Urunga tuihono: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/31178 Ver en el OPAC |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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