Bebidas : tecnología, química y microbiología /
Agua mineral y otras aguas embotelladas -- Zumos de fruta -- Bebidas refrescantes -- Cacao , chocolate para beber y bebidas afines -- Bebidas alcohólicas : I. Cerveza -- Bebidas alcohólicas : II Vinos y bebidas afines -- Bebidas alcohólicas : III. Bebidas espirituosas.
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| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | , |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | espanja englanti |
| Julkaistu: |
Zaragoza :
Editorial Acribia,
©1994
|
| Painos: | primera reimpresión |
| Sarja: | Serie Alimentos básicos ;
2 |
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| Tagit: |
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