Formulación de un alimento para nutrición infantil libre de lactosa a base de caseina con mezcla de probióticos Bifidobacterium lactis y Lactobacillus acidophilus y su efecto sobre la cinética de muerte de Escherichia coli, cepa hospitalaria /

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Библиографические подробности
Главный автор: Arteaga Castro, Heisy Yahaira (autor)
Другие авторы: De León Ruiz, Fátima María (autor), Sánchez de Rámos, María Evelin (asesora)
Формат:
Язык:испанский
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245 1 0 |a  Formulación de un alimento para nutrición infantil libre de lactosa a base de caseina con mezcla de probióticos Bifidobacterium lactis y Lactobacillus acidophilus y su efecto sobre la cinética de muerte de Escherichia coli, cepa hospitalaria /  |c  Heisy Yahaira Arteaga Castro, Fátima María De León Ruiz ; [Docente Director] : María Evelin Sánchez de Rámos  
264 |a San Salvador, El Salvador :  |b Universidad de El Salvador,  |c 2014 
300 |a 157, [128] hojas :  |b ilustraciones ;  |c 29 cm 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
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500 |a Incluye Resumen--Glosario--Anexos 
504 |a Incluye Bibliografía 
505 |a Marco teórico: Probióticos, Escherichia coli y su relación con la diarrea infantil, prevención de diarrea con probióticos, Intolerancia de la lactosa, Alimentos nutricionales, Directrices para la evaluación de microorganismos probióticos, Cinética de muerte de Escherichia coli, medios selectivos utilizados, Pruebas de identificación de patógeno Escherichia coli -- pare experimental 
700 1 |a De León Ruiz, Fátima María  |e autor 
700 1 |a Sánchez de Rámos, María Evelin   |e asesora 
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952 |1 Disponible  |2 Dewey Decimal Classification  |8 Tesario  |a Biblioteca de Química y Farmacia  |b Biblioteca de Química y Farmacia  |c Tesario  |d 2014-11-28  |e Adm. Académica  |i 16103445  |l 3  |p 16103445  |r 2023-11-23 00:00:00  |s 2023-01-26  |t 1  |w 2014-12-08  |y Thesis and academic dissertations 
952 |1 Disponible  |2 Dewey Decimal Classification  |7 En colección del Staff  |8 Tesario  |a Biblioteca Central  |b Biblioteca Central  |c Tesario  |d 2016-10-20  |e estudiante  |l 0  |o 1601 A784f  |p 10141748  |r 2016-10-20 00:00:00  |w 2016-10-20  |y Thesis and academic dissertations