Determinación microbiologíca, pH, acidez y grados brix en bebidas carbonatadas de máquinas dispensadoras en los Food Court de Metrocentro, San Salvador /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Blanco Mejía, Vanessa Lissette (autor)
Outros Autores: Carbajal Torres, Sara Nohemy (autor), Gallardo de Velásquez, Cecilia Haydee (asesora), Romero de Zelaya, María Elsa (asesora)
Formato: Tesis Livro
Acesso em linha:Ver en el OPAC
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Descrição
Descrição do item:Incluye Resumen, Glosario, Anexos
Descrição Física:84+ [76] hojas ; ilustraciones a colores, 29 centímetros
Audiência:Audiencia general
Bibliografia:Bibliografía