Obtención de alcohol etílico por medio de fermentación alcohólica de las cáscaras de musa paradisíaca (plátano) utilizando como microorganísmo productor saccharomyces cerevisiae (levadura) /

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Auteur principal: Girón Monterrosa, Griselda Margarita (autor)
Autres auteurs: Funes Flores, Laura Jaqueline (autor), Zelaya de Portillo, Norma Elisabeth (asesora)
Format: Thèse Livre
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