Obtención de alcohol etílico por medio de fermentación alcohólica de las cáscaras de musa paradisíaca (plátano) utilizando como microorganísmo productor saccharomyces cerevisiae (levadura) /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Girón Monterrosa, Griselda Margarita (autor)
Otros Autores: Funes Flores, Laura Jaqueline (autor), Zelaya de Portillo, Norma Elisabeth (asesora)
Formato: Tesis Libro
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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