Hierba mora, chipilín, jícama y bledo : para alimentarse con calidad y economía /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Muñoz, Aníbal Bartolomé
Autor Corporativo: Consejo Superior Universitario Centroamericano
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Guatemala : Universidad San Carlos, 2012
Materias:
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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Tabla de Contenidos:
  • El Macuy o Hierba Mora para combatir la anemia nutricional
  • Clasificación taxonómica y diversidad
  • Tecnología de producción
  • El Chipilín campeón de las hortalizas por su valor nutricional
  • La refrescante Jícama.