Investigación experimental sobre la producción de levadura alimenticia a partir de jugo de pulpa de café en régimen de flujo continuo, diseño y evaluación económica del proceso a escala industrial

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ferrufino Ramos, René Francisco
Otros Autores:	Boyle Lemus, Thomas Ralph (coautor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	San Salvador : Universidad Centroamericana "José Simeón Cañas", 1984
Materias:	LEVADURA ALIMENTICIA PULPA DE CAFE
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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MARC


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