Determinación del contenido de ácido fosfórico y cafeína en bebidas de cola de mayor consumo en los cafetines de la Universidad de El Salvador /
Marco teórico: Bebida de coloa, Requisitos para las bebidas carbonatadas, Materias primas, Acido fosfórico, Cafeína, Nuez de cola, Determinación de la densidad de líquidos (método del picnómetro), Método colorímetro del ácido Vanadomolibdofosforico para la cuantificación del ácido fosfórico a partir...
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| Format: | Tesis Bog |
| Sprog: | spansk |
| Online adgang: | Ver en el OPAC |
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| 094 | |a 1601 |b M385d | ||
| 100 | 1 | |a Martínez López, Daisy Esmeralda |e autor | |
| 245 | 1 | 0 | |a Determinación del contenido de ácido fosfórico y cafeína en bebidas de cola de mayor consumo en los cafetines de la Universidad de El Salvador / |c Daisy Esmeralda Martínez López, Ericka Tamara Noyola Mendoza ; asesoras docentes directores: María Luisa Ortiz de López, María Elsa Romero de Zelaya. |
| 264 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 2012 | ||
| 300 | |a 102, [113] h. : |b il. ; |c 28 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a no mediado |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 500 | |a Incluye resumen, Glosario, Anexos. | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia).-- |c Universidad de El Salvador, |d 2012. | ||
| 504 | |a Incluye Bibliografía | ||
| 520 | |a Marco teórico: Bebida de coloa, Requisitos para las bebidas carbonatadas, Materias primas, Acido fosfórico, Cafeína, Nuez de cola, Determinación de la densidad de líquidos (método del picnómetro), Método colorímetro del ácido Vanadomolibdofosforico para la cuantificación del ácido fosfórico a partir del fósforo presente en bebidas de cola, Método de cromatografía líquida de alta presión (HPLC) para la cuantificación de cafeína.--Parte experimental.--Resultados. | ||
| 700 | 1 | |a Noyola mendoza, Ericka Tamara |e autora | |
| 700 | 1 | |a Ortiz de López, María Luisa |e asesora | |
| 700 | 1 | |a Romero de Zelaya, María Elsa |e asesora | |
| 942 | |2 Dewey Decimal Classification |c Tesis y disertaciones académicas | ||
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| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |8 Colección de Arqueología e Historia |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Tesario |d 2012-10-11 |l 3 |p 16103166 |r 2015-10-15 00:00:00 |s 2015-10-15 |w 2012-10-11 |y Tesis y disertaciones académicas | ||
| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |8 Tesario |a Biblioteca Central |b Biblioteca Central |c Tesario |d 2014-03-26 |e Estudiante |l 1 |o 1601 M378d |p 10138777 |r 2016-05-16 00:00:00 |s 2016-05-09 |w 2014-03-26 |y Tesis y disertaciones académicas | ||