Determinación de la resistencia del Staphylococcus aureus aislado de quesos no madurados comercializados en el Mercado Central de San Salvador, a los antibióticos de prueba seleccionados /

Marco teórico: Quesos; Quesos no madurados; Higiene en la industria artesanal láctea; Puntos de control en la elaboración de productos lácteos; Género Staphycoccus; Staphycoccus aureus; Mastitis; Cepa patrón ATCC; Resistencia microbiana; Técnica de Difusión en discos.--Parte experimental.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Benitez Cruz, Evelyn Elizabeth (autor)
Otros Autores:	Centi Lima, Karla Geovanna, González de Díaz, Coralia de los Angeles
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 2012
Materias:	Quesos > Analisis
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!