Inspección sanitaria de la carne de ave: explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación. /

Ngā tūemi rite

• Aves de carne ; (producción e industrialización) /
  mā: Allcroft, W. M.
  I whakaputaina: (1968)
• Fundamentos de la inspección de carnes/
  mā: Preub, Bodo
  I whakaputaina: (1991)
• Inspección veterinaria de la carne /
  mā: Bartels, H.
  I whakaputaina: (1980)
• La técnica de la muda forzada en lotes de aves de puesta /
  mā: Rodríguez, Gerardo Alberto
• ECONOMIA DE LA PRODUCCION AVICOLA
  mā: CLAYTON, ERIC S.
  I whakaputaina: (1969)