Aprovechamiento de la pectina a partir de la pulpa del tamarindo /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Jovel Reyes, Ana Rosa
Andre forfattere: Pineda Andrade, Rosa del Carmen (Coaut.), Ortíz, Francisco Antonio (Asesor)
Format: Tesis Bog
Sprog:spansk
Udgivet: San Salvador : Universidad Nueva San Salvador, 1998.
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MARC

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100 |a Jovel Reyes, Ana Rosa 
245 |a Aprovechamiento de la pectina a partir de la pulpa del tamarindo /  |c Ana Rosa Jovel Reyes, Rosa del Carmen Pineda Andrade; Asesor: Francisco Antonio Ortíz 
260 |a San Salvador :  |b Universidad Nueva San Salvador,  |c 1998. 
300 |a [9], 80+[8] h. ;  |c 28 cm. 
500 |a Incluye Resumen, Glosario, Bibliografía, Anexos. 
502 |a Tesis (Licenciada en Química y Farmacia).--Universidad Nueva San Salvador, 1998. 
592 |a Generalidades del tamarindus indica L..--Generalidades sobre la pectina y su aplicación.--Generalidades de las jaleas.--Costo de producción de la pectina extraída del tamarindus indica L.--Cálculos. 
700 |a Pineda Andrade, Rosa del Carmen  |e Coaut. 
700 |a Ortíz, Francisco Antonio  |e Asesor 
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952 |1 Disponible  |8 Tesario  |a Biblioteca de Química y Farmacia  |b Biblioteca de Química y Farmacia  |c Tesario  |d 2012-08-16  |i 16102540  |l 1  |o 1601 J62a  |p 16102540  |r 2013-09-24 00:00:00  |s 2013-08-19  |t 1  |w 2012-08-16  |y Tesis y disertaciones académicas