Elaboración artesanal de frutas y hortalizas /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Donath, Erhard
Další autoři: Torres-Quevedo, Oscar Dignoes (trad.)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
angličtina
Vydáno: Zaragoza, España : Acribia, 1992
Témata:
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MARC

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100 |a Donath, Erhard 
245 |a Elaboración artesanal de frutas y hortalizas /  |c Erhard Donath; traducción Oscar Dignoes Torres-Quevedo 
260 |a Zaragoza, España :  |b Acribia,  |c 1992 
300 |a x, 135 p. :  |b il. ;  |c 24 cm. 
592 |a Elaboración de vinos de frutas -- Elaboración de zumos y de conservas . 
650 |a Tecnología de alimentos  |2 LEMB 
700 |a Torres-Quevedo, Oscar Dignoes  |e trad. 
991 |a ing_marina 
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