Determinación de contaminantes microbiológicos en las ensaladas frescas que se comercializan en establecimientos de comida rápida del Distrito Dos de la zona metropolitana de San Salvador /

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Main Author: Avalos Alas, Cindy Yamileth
Other Authors: Santacruz Martínez, Fátima del Rosario (coaut), González de Díaz, Coralia de los Angeles (asesora)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2009
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