"Investigación bibliográfica para la elaboración de un compendio de métodos de análisis bacteriológicos para productos lácteos y cárnicos /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Tesi Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
San Salvador :
U.E.S.,
1995
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| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
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| Descrizione fisica: | 130[58] h. : cuadros, esquemas 27 cm. |
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