Análisis microbiológico de alimentos que se preparan y consumen en el Centro de Atención a Ancianos "Sara Zaldivar" /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | , |
| Формат: | Дипломын ажил Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Онлайн хандалт: | Нээлттэй каталог буюу OPAC дээр харах |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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MARC
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| 100 | 1 | |a Chavez Alas, Paz Brenda Noemy | |
| 245 | 1 | 0 | |a Análisis microbiológico de alimentos que se preparan y consumen en el Centro de Atención a Ancianos "Sara Zaldivar" / |c Paz Brenda Noemy Chavez Alas, Kricia Mireyda Reinosa Mendoza ; [Docente Directora]: Coralia de los Angeles González de Díaz. |
| 264 | |a San Salvador, El Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 2011 | ||
| 300 | |a 135, [65] hojas : |b ilustraciones ; |c 28 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a no mediado |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 500 | |a Incluye Resumen, Glosario, Anexos. | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia).--Universidad de El Salvador, 2011. | ||
| 505 | |a Marco teórico: Generalidades del centro de Atención a Ancianos "Sara Zaldivar; Generalidades de alimentos; Generalidades sobre las buenas prácticas higiénicas; Fuente y mecanismo de contaminación; Enfermedades asociadas al consumo de alimentos contaminados; Comó evitar la contaminación de los aliomentos; Generalidades de microorganismos contaminantes de los alimentos; Generalidades sobre mohos y lavaduras -- Parte experimental | ||
| 700 | 1 | |a Reinosa Mendoza, Kricia Mireyda |e autora | |
| 700 | 1 | |a González de Díaz, Coralia de los Angeles |e asesora | |
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