Caracterización fisicoquímica del almidón de raíz de Sechium edule (Güisquil) verde sin espinas de El Salvador, no modificado y pregelatinizado, comparado con el almidón comercial starch 1500 /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Thesis Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
San Salvador:
Universidad de El Salvador,
2010
|
| Accés en línia: | Veure a l'OPAC |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Internet
Veure a l'OPACBiblioteca Central
| Signatura: |
1601 B377c |
|---|---|
| Còpia | On Shelf |
Biblioteca de Química y Farmacia
| Signatura: |
1601 B268c |
|---|---|
| Còpia | On Shelf |
| Còpia | On Shelf |
| Còpia | On Shelf |