Evaluación de la calidad microbiológica de ensaladas frescas elaboradas artesanalmente en los comedores de los mercados del área de San Salvador y Antiguo Cuscatlán /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
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| Drugi avtorji: | , |
| Format: | Tesis Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1999
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| Online dostop: | 10100340 Ver en el OPAC |
| Oznake: |
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| Opis knjige/članka: | Incluye Bibliografía, Anexos 576.165 |
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| Fizični opis: | (13), 82+(2) h. : grafs. 28 cm. |