Evaluación de la calidad microbiológica de ensaladas frescas elaboradas artesanalmente en los comedores de los mercados del área de San Salvador y Antiguo Cuscatlán /
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Tesi Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1999
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| Accesso online: | 10100340 Visualizza in OPAC |
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Biblioteca Central
| Collocazione: |
1601 E875e |
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Biblioteca de Química y Farmacia
| Collocazione: |
1601 E77e |
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