Evaluación de la calidad microbiológica de ensaladas frescas elaboradas artesanalmente en los comedores de los mercados del área de San Salvador y Antiguo Cuscatlán /

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Espinoza Alemán, Claudia Berenise
Další autoři: Lemus Rosales, Willians Henry (Autor), Manzano Guzmán, Rosa Ebelia (Autor)
Médium: Diplomová práce Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1999
On-line přístup:10100340
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