Producción de ácido cítrico por método microbiológico, utilizando los azúcares presentes en cáscaras de piña (ananas comusus) / Luis Antonio Reyes Valiente; Asesores: María del Carmen Guillen de Medrano, Eduardo Cortes García.
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1989
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
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| Beschreibung: | Incluye Resumen, Bibliografía. |
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| Beschreibung: | [6], 74 h. : il. ; 28 cm. |