Diagnóstico de la calidad del sorbete artesanal y propuesta para la aplicación de buenas prácticas en su manufactura y comercialización

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Aguirre Urrutia, Mauricio Alfredo
Andere auteurs: Zepeda Herrera, Bessy del Carmen (coautor), Alas Galdamez, Yaneth Magaly
Formaat: Thesis Boek
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2000
Online toegang:https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/32252
Ver en el OPAC
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!