Diagnóstico de la calidad del sorbete artesanal y propuesta para la aplicación de buenas prácticas en su manufactura y comercialización
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2000
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| Acceso en línea: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/32252 Ver en el OPAC |
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Internet
https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/32252Ver en el OPAC
Biblioteca Central
| Número de Clasificación: |
1506 A385d |
|---|---|
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Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura
| Número de Clasificación: |
1506 A284d |
|---|---|
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