Caracterización fisicoquímica del proceso artesanal de producción de dulce y azúcar de panela y diagnóstico de sus efectos en el medio ambiente /
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| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1999
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/32256 Voir à l'OPAC |
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| Description matérielle: | 186 h. ; il. |
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