Caracterización fisicoquímica del proceso artesanal de producción de dulce y azúcar de panela y diagnóstico de sus efectos en el medio ambiente /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Aguilar Flores, Raúl Humberto
Outros Autores: Bojórquez García, José Javier (coautor), Merino Jovel, Irma Lilian (coautor), Rico Peña, Delmy del Carmen (Asesor)
Formato: Tesis Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1999
Assuntos:
Acesso em linha:https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/32256
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