Determinación de Vitamina C en las Naranjas y otras frutas Citrícas de El Salvador /

Parte botánica Clasificación.-- Condiciones químicas.--Variedades de naranjas.-- Reproducción.-- Trasplante.-- Ingerto.-- Historia de la vitamina C.-- Funciones de la vitamina C.-- Estructura química de la vitamina C.-- Constitución química en relación con la acción antiescorbutica.-- Propiedades...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Aviles, Julia Berta
Format: Thesis Llibre
Idioma:espanyol
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Descripció
Sumari:Parte botánica Clasificación.-- Condiciones químicas.--Variedades de naranjas.-- Reproducción.-- Trasplante.-- Ingerto.-- Historia de la vitamina C.-- Funciones de la vitamina C.-- Estructura química de la vitamina C.-- Constitución química en relación con la acción antiescorbutica.-- Propiedades fisicas y químicas.-- Reacciones de identificación.-- Métodos de ensayo.-- Métodos biológicos.-- Métodos químicos.
Descripció física:[6], 30 hojas. ; 27 cm