Aislamiento y clasificación de micro-organismos responsables de la producción de ácido acético en vinagres de fabricación cacera en El Salvador
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad Centroamericana José Simeón Cañas,
1981
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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