Determinación de la inocuidad microbiológica de refrescos artesanales a base de frutas comercializados en los diferentes mercados del Centro Histórico de San Salvador /
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| Andere auteurs: | , |
| Formaat: | Thesis Boek |
| Taal: | Spaans |
| Online toegang: | Ver en el OPAC |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Castellón Morales, Karla Eunice | |
| 245 | 1 | 0 | |a Determinación de la inocuidad microbiológica de refrescos artesanales a base de frutas comercializados en los diferentes mercados del Centro Histórico de San Salvador / |c Karla Eunice Castellón Morales, María Isidora Torres. |
| 264 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 2009 | ||
| 300 | |a 75, [32] h. : |b il. ; |c 29 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a no mediado |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 500 | |a Incluye Resumen, Bibliografía, Glosario, Anexos | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia).--Univesrsidad de El Salvador, 2009 | ||
| 700 | 1 | |a Torres, María Isidora |e autora | |
| 700 | 1 | |a González de Díaz, Coralia de los Angeles |e asesora | |
| 942 | |c Libros |2 Dewey Decimal Classification | ||
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