Detección de Listeria monocytógenes en mortadela y jamones no empacados al vacío que se comercializan en el área metropolitana de San Salvador en el período 2003 / Wilber Aquiles Amaya Morán, ZoraIda Dalila Villalta Gil; docente directora: Coralia Figueroa de Murillo.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | , |
| Formatua: | Tesis Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Sarrera elektronikoa: | 10128554 Ikusi katalogoan |
| Etiketak: |
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| Alearen deskribapena: | Incluye Anexos |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | 75, [20] hojas : ilustraciones ; 28 cm |
| Bibliografia: | Incluye Bibliografía |