Condiciones higiénicas del procesamiento y análisis microbiológico de lacteos, en La Reina (Chalatenango) de junio a septiembre del año 2000

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Corcios Molina, Miriam Luz
Otros Autores: Parada Montes, Sandra Lorena (coautor), Guerrero, Salvador Jaime (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:español
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2001
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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