Condiciones higiénicas del procesamiento y análisis microbiológico de lacteos, en La Reina (Chalatenango) de junio a septiembre del año 2000

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Autore principale: Corcios Molina, Miriam Luz
Altri autori: Parada Montes, Sandra Lorena (coautor), Guerrero, Salvador Jaime (Asesor)
Natura: Tesi Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2001
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