Evaluación de la composición Química-Bacteriológica de 3 leches en polvo envasadas en El Salvador y expendidas en el área metropolitana de San Salvador

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ventura Castro, Mavis Natalia
Otros Autores: Cañas de Moreno, Francisca (Asesor), Izaguirre Medina, Emilio Oswaldo (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:español
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2001
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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