Programa de control de calidad higiénico-sanitario para el proceso de producción de lácteos en el departamento de Santa Ana

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Autore principale: Palacios Amaya, Elmer Vladimir
Altri autori: Linares Ayala, Herbert Oswaldo (coautor), Chinchilla Escalante, José Daniel (coautor), Siguenza Campos, Roberto Carlos (Asesor)
Natura: Tesi Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2002
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Collocazione: 1502 P353p
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