Determinación del contenido de proteínas, grasas y sodio en sopas deshidratadas de mayor consumo en el Area Metropolitana de San Salvador /

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Autore principale: Alonzo Bonilla, Wendy Alcira
Altri autori: Castro Santos, Cecilia Beatriz (coautor), Calderón, Gloria Ruth (Asesor)
Natura: Tesi Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1996
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