Manual de políticas para la industria de comida rápida aplicación de un caso práctico

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Avelar Argueta, Claudia Guadalupe
Andre forfattere:	Barrera Quintanilla, Lorena Lissette (coautor), Quiñónez Rodríguez, José Roberto (coautor), Tejada Lazo, Rommel Vladimir (coautor), Merlos, Leo (Asesor)
Format:	Tesis Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	San Salvador : Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, 2002
Fag:	Restaurantes, cafetines, etc. > manuales
Online adgang:	Ver en el OPAC
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MARC


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650		\|a Restaurantes, cafetines, etc.-- manuales
592		\|a Generalidades sobre los manuales de políticas
592		\|a Importancia y beneficio de los manuales de políticas
592		\|a Industria de la comida rápida
592		\|a Características de los restaurantes de comida rápida
592		\|a Aporte de la industria de la comida rápida a la economía nacional
592		\|a Diseño de un manual de políticas para restaurantes Nash
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