Efecto del procesamiento sobre el valor nutricional de los alimentos / Mercedes Angueira... { et al. }.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Caracas, Venezuela :
CYTED,
2003.
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| Edição: | 1a ed. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
| Tags: |
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