Propuesta de cinética de fermentación para la producción de acido glutámico /
Marco teórico: Metabolitos primarios, Acido glutámico, Cepas de producción, Biosíntesis de Acido glutámico, Carne de soya, Aspergillus niger, Cinética de crecimiento microbiano.--Cinética de crecimiento microbiano del cultivo por lotes.--Evaluación de la cinética de crecimiento microbiano .--Parte...
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| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Tez Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2006
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| Online Erişim: | 10131198 OPAC'ta görüntüle |
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MARC
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| 094 | 0 | 4 | |a 1601 |b Q553p |
| 100 | 1 | |a Quijano Quan, Amelia Mercedes | |
| 245 | 1 | 0 | |a Propuesta de cinética de fermentación para la producción de acido glutámico / |c Amelia Mercedes Quijano Quan, Wendy Carolina Zuleta Guzmán; [asesora, Directora Docente: María del Carmen Guillén de Medrano] |
| 260 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 2006 | ||
| 300 | |a 97, [19] h. : |b il., col. ; |c 27 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a no mediado |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 500 | |a Incluye Resumen.--Anexos | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 2006 | ||
| 504 | |a Incluye Bibliografía | ||
| 520 | |a Marco teórico: Metabolitos primarios, Acido glutámico, Cepas de producción, Biosíntesis de Acido glutámico, Carne de soya, Aspergillus niger, Cinética de crecimiento microbiano.--Cinética de crecimiento microbiano del cultivo por lotes.--Evaluación de la cinética de crecimiento microbiano .--Parte experimental.--Determinación de biomasa.--Determinación de sustrato (Azúcares totales y consumidos.--Determinación del rendimiento de ácido glutánico. | ||
| 700 | 1 | |a Zuleta Guzmán, Wendy Carolina |e autor | |
| 700 | 1 | |a Guillén de Medrano, María del Carmen |t asesora | |
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| 942 | |c Tesis y disertaciones académicas |2 Dewey Decimal Classification | ||
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