Conservación química de los alimentos /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1981
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | Դիտել ՀՕԱՔ-ում |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 050201s1981||||sp |||||||||||||||||spa|| | ||
| 020 | |a 8420004715 | ||
| 040 | |d SV-SsUSB | ||
| 041 | 1 | |a spa | |
| 082 | 0 | 4 | |a 664.028 |b L941c |
| 100 | 1 | |a Luck, Erich | |
| 245 | 0 | 0 | |a Conservación química de los alimentos / |c Erich Luck; tr. Autorra Pérez Torromé. |
| 260 | |a Zaragoza, España : |b Acribia, |c 1981 | ||
| 300 | |a 243 p. ; |b cuads | ||
| 500 | |a Bibliografía, Indice alfabético | ||
| 592 | |a Objeto y desarrollo de la conservación de los alimentos | ||
| 592 | |a Pruebas analíticas de las sustancias conservadoras | ||
| 592 | |a Aspectos sanitarios | ||
| 592 | |a Situación legal | ||
| 592 | |a Acción antimicrobiana de los conservadores | ||
| 650 | 7 | |a Conservacion de alimentos |2 LEMB | |
| 650 | 7 | |a Alimentos |2 LEMB | |
| 991 | |a qqf_sonia | ||
| 992 | |a 12/12/2007 | ||
| 942 | |c Libros | ||
| 999 | |c 90238 |d 90238 | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Colección General |d 2012-08-15 |e Comprado por SBUES |g 46.97 |i 16001720 |l 1 |o 664.028 L941c |p 16001720 |r 2017-06-02 00:00:00 |s 2017-06-02 |w 2012-08-15 |y Libros | ||