Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Buenos Aires :
Marymar,
1975
|
| Edició: | 1a. ed. |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Veure a l'OPAC |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció de l’ítem: | Traducción de: Storage specifics Incluye indice p. 111 |
|---|---|
| Descripció física: | 111 p.; fot. : 28 cm. |