"Elaboración a nivel artesanal de productos de consumo alimenticio, determinando el tiempo de anaquel mediante evaluaciones organolécticas, físico-químicas y microbiológicas" /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Castro López, Cynthia Lissette
מחברים אחרים: Peña Santana, María Aracely, Pineda Amaya, Darwin Milton
פורמט: Tesis ספר
שפה:ספרדית
יצא לאור: San Salvador : U.E.S., 1996
גישה מקוונת:Ver en el OPAC
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים: "Elaboración a nivel artesanal de productos de consumo alimenticio, determinando el tiempo de anaquel mediante evaluaciones organolécticas, físico-químicas y microbiológicas" /