"Evaluación del contenido de nitritos en muestras de mortadela, salchicha, jamón y salami de mayor consumo en el área metropolitana de San Salvador, en el período de enero a marzo de 1996" /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Tese Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
San Salvador :
U.E.S.,
1997
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| Acesso em linha: | Ver no OPAC |
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| Descrição Física: | 75[5] h. : gráf. ; 28 cm. |
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