Cuantificación de micotoxinas mas frecuentes en granos de maíz comercializados para el consumo humano en los mercados: Central de San Salvador, Mejicanos y San Miguelito

RESUMEN El presente trabajo de investigación trata sobre la determinación cuantitativa de micotoxinas más comunes en granos de maíz comercializados para el consumo humano en los mercados Central de San Salvador, Mejicanos y San Miguelito por el método de ELISA. Se realizó una investigación donde se...

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Autore principale: Vega Jiménez, Claudia Verónica
Natura: Tesi
Lingua:es_SV
Pubblicazione: 2023
Soggetti:
Accesso online:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1033
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