Diseño y construcción de un prototipo de sistema para pasteurizar leche utilizando fluidos geotérmicos de baja entalpía

Se realizó el diseño y construcción de un prototipo de sistema pasteurizador de leche que aprovecha el calor proveniente de los fluidos geotérmicos de baja entalpía, para realizar dicho tratamiento térmico, que tiene como objetivo reducir la presencia de agentes patógenos que pueden estar presentes...

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Dades bibliogràfiques
Autors principals: De León Olivares, Alexander Manuel, Robles Paz, William Daniel, Romero Hernández, Rodrigo Wilfredo
Altres autors: Rosa Lue, Alberto Antonia
Format: Thesis
Idioma:es_SV
Publicat: 2024
Matèries:
Accés en línia:https://hdl.handle.net/20.500.14492/17565
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